ざるうどん
国産小麦100％使用し、讃岐うどんの製法を大切にしながら
新たな手法を用いたオリジナル自家製麺のおいしさを
ストレートに味わえる
３×５(さこ)ざるうどん
三種類のつゆと５種類の薬味で楽しめる当店自慢のざるうどん。メニューに悩んだ際はまずはこちらをお召し上がりください。
1050円（税込1155円）
国産小麦100％使用し、讃岐うどんの製法を大切にしながら
新たな手法を用いたオリジナル自家製麺のおいしさを
ストレートに味わえる
三種類のつゆと５種類の薬味で楽しめる当店自慢のざるうどん。メニューに悩んだ際はまずはこちらをお召し上がりください。
1050円（税込1155円）
麺のコシとのどごしを味わう１皿
特製醤油つゆor旨味塩つゆからお選びいただけます。
750円（税込825円）
柔らかい国産地鶏と蔵王地養卵の半熟たまごの天ぷら
1250円（税込1375円）
食感の良い大海老を贅沢に２本添えました
1550円（税込1705円）
２段仕込みの香り高い濃厚ゴマつゆ
850円（税込935円）
自慢の出汁で割った風味豊かな山芋とろろ
950円（税込1045円）
旬を感じる季節の天ぷら添え
1750円（税込1925円）
だしソムリエが厳選した素材で取るこだわりの出汁の旨味をより一層感じられるかけうどん
温かいかけうどんか冷かけうどんかお選びいただけます。
当店自慢の「だし」を存分にお楽しみください
750円（税込825円）
ボリュームたっぷりの大判お揚げをじっくりと漬け込みました。
950円（税込1045円）
甘味と濃厚な味わいの蔵王地養卵を使用
850円（税込935円）
ちくわの中に自家製海苔の佃煮を入れたオリジナルちくわ天
1050円（税込1155円）
三陸さんわかめのしゃきしゃきとした食感
850円（税込935円）
地鶏と半熟たまごの天ぷらを乗せたかけうどん
1250円（税込1375円）
大海老の天ぷらを贅沢にのせたかけうどん
1550円（税込1705円）
だしソムリエが厳選した素材で取るこだわりの出汁の旨味をより一層感じられるかけうどん
温かいかけうどんか冷かけうどんかお選びいただけます。
特製醤油ぶっかけつゆと大根おろしの相性は◎
850円（税込935円）
蔵王地養卵の濃厚な味わいがストレートに味わえます
950円（税込1045円）
ぎばさとオクラ、納豆、山芋を盛り付けたぶっかけ
1150円（税込1265円）
南高梅のさっぱりとした味わい
1050円（税込1155円）
明太子の風味が活きたぶっかけうどん
1250円（税込1375円）
和食の料理人と洋食の料理人が織り成す
遊び心を加えた和洋折衷のうどん
相性抜群の茄子と豚を乗せたうどんは、出汁の旨味を最大限に活かした塩味のぶっかけつゆでさっぱりと。生姜のピクルスで味変を楽しみながらお召し上がりください
1350円（税込1485円）
出汁が効いた特製クリームソースをまとったうどんに、蔵王地養卵と肉みそを乗せたカルボナーラ風うどん。仕上げにペッパーとたっぷりのパルミジャーノをかけた濃厚な味わい
1450円（税込1595円）
納豆とチーズの発酵食品を合わせ、大葉の爽やかな香りでまとめたまさに和洋折衷の創作うどん。
1050円（税込1155円）
豚肉のタンパク質が固くならない62℃の低温で4時間かけてしっとりと仕上げたローストポークをたっぷりとかけた贅沢な逸品
1550円（税込1705円）
だしの旨味をまとったトマトつゆにカニ味噌の風味をプラスした旨味溢れるうどん。爽やかな大葉の天ぷらを乗せて後引く味わいに仕上げました
1550円（税込1705円）
胡麻の香りを活かした芳醇な自家製ゴマだれに出汁を加え、ラー油の辛味で引き締めた特製の坦々つゆ
1350円（税込1485円）
箸で切れるほど柔らかく煮込んだ角煮をぶつ切りにして釜玉うどんに乗せ、肉の旨味を引き出すじゃがいもとリンゴのソースをかけた創作感溢れるうどん
1550円（税込1705円）
当店自慢のだしを加えたカレーにかしわ天を乗せた食べ応えのあるカレーうどんに、泡状に仕上げた追い出汁をかけた旨味溢れる逸品
1350円（税込1485円）
豪華絢爛な食材をふんだんに使用した贅沢な１杯。こだわりのうどんと出汁を
より一層引き立てる贅を尽くしたうどんがここに。
濃厚な味わいの蔵王地養卵に、たまごと相性の良いイタリア産のトリュフを贅沢に合わせた逸品。旨味を引き立てる出汁で作ったエスプーマを添えて。
2450円（税込2695円）
牡蠣と塩漬け豚の旨味が溶け出した特製クリームソースに当店自慢のだしを合わせ、仕上げに洋風からすみと呼ばれるボッタルガをかけた和と洋が融合したうどん
2250円（税込2475円）
牛たんを手間暇かけ、じっくりと箸でほどける程柔らかくなるまで煮込んだ特製茹でタンを乗せた仙台らしい逸品
1950円（税込2145円）
細い糸状の生地を巻き付けてサクッとした食感をプラスした食べ応えのある伊勢海老を豪快にのせ、海老のだしの洋風エッセンスを取り入れたうどん
5850円（税込6435円）
宮城が誇る仙台牛をサッと炙り、三陸産のウニと合わせた贅を尽くした逸品。自家製海苔の佃煮の磯の香りと共にお楽しみください
2950円（税込3245円）